肥胖引起的脂肪肝首先应该对症消除病因，最重要的是控制体重，肥胖的程度得到控制脂肪肝就会有所缓解。

饮食和运动调理非常关键，合理搭配饮食，尽量减少热量的摄入，可食用优质蛋白较高的食物来补充人体所需的能量，膨化食品、煎炸类、肥肉、高糖的食物都应该避免食用，以清淡的为主，平时多运动促进脂肪的分解，坚持调理脂肪肝恢复的可能性非常大。如果是疾病原因引起的肥胖，也应该对原发病治疗。

另外，还应该禁止喝酒，以防止脂肪肝转化为酒精肝，会导致肝功能受损，平时可以吃些护肝的药物。