新型冠状病毒疫情期间，建议最好不要现场宰杀活禽畜动物。因为新型冠状病毒属于一种变异的冠状病毒，具体病毒来源，目前还不是太清楚，只是在某些野生动物体内发现了新型冠状病毒。

为了避免活禽畜体内含有新型冠状病毒，在宰杀过程中容易传染给人，所以疫情期间最好不要现场宰杀，而且需要尽量不要吃野生动物。如果要吃禽畜类，也需要煮熟、煮透后再食用比较合适，避免感染新型冠状病毒。

预防感染新型冠状病毒，平时还需要做到勤洗手，勤开窗通风，早晚开窗通风半小时，以尽量保持室内空气新鲜。