咽炎一般是可以吃羊肉的，但是在吃羊肉的时候一定要注意控制量。

羊肉属于生活中比较常见的一种食物，而且属于高蛋白的食品，当中的营养价值也比较高，要含有多种矿物质或者是微量元素，可以有效提高个人的免疫力，有助于咽喉炎的恢复，起到帮助的作用。但是羊肉属于热性食物，如果吃多了可能会导致上火，容易导致嗓子疼痛加重的现象，所以要注意少量吃。

咽炎主要是咽喉部的黏膜出现了充血和水肿，可能会出现吞咽困难或者是有异物感，要注意饮食上清淡。