一吃凉的就拉肚子：

首先，考虑凉的食物具有一定的刺激性，这种非感染性致病因素的刺激会导致肠黏膜的消化吸收能力下降，从而会使得过多的水分在肠道内蓄积引发腹泻症状。建议根据患者发病时伴随的其他临床症状，初步分析病因。

其次，如果凉的东西被细菌污染，吃后可以出现肠道感染，也可以出现感染性腹泻。

发病期间如果患者容易伴随食欲不振、腹胀、腹痛、黏液脓血便，或里急后重感等临床症状，考虑和慢性肠炎、溃疡性结肠炎，或肠易激综合征等肠道器质性疾病有关。