溃疡性结肠炎的患者可以吃一些高维生素、高热量、比较清淡的零食，但是在吃的时候一定要注意量，以免吃的过多对胃肠的增加负担，出现不适症状。

患有溃疡性结肠炎的患者在吃东西的时候，要避免吃粗纤维食物，多是因为吃粗纤维食物会对肠道造成刺激，导致肠道负担加重，影响溃疡面积，甚至还可能会导致溃疡程度加深。

患有溃疡性结肠炎的患者，除了平时多注意饮食外，还需要适当的运动，定期进行肠镜检查，根据检查结果决定是否需要服用药物治疗。