柠檬水可以起到辅助减肥的作用。

因为柠檬中富含柠檬酸，柠檬水中维生素C也是非常多的，能抑制肠道对于油脂的吸收，从而减少身体内脂肪聚集，也能有效促进代谢，加速对毒素以及垃圾的排泄。但是，柠檬水不可过多饮用，以免导致胃酸分泌过多，引起肠胃不适。

单靠柠檬水减肥是可以的，还需要从饮食上加以控制，合理搭配饮食结构。首先要摄入正常所需的营养，然后尽量降低热量的摄入，尽量清淡些。饭后还需要合理安排运动，加速代谢。