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胆结石患者有哪些饮食禁忌

发布时间: 2020-02-22播放次数:8
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胆结石的患者在饮食上主要有以下禁忌:

一、患者应尽量减少脂肪,特别是动物脂肪的食用量,不吃肥肉、油炸食物,尽可能的以植物油代替动物油,不要吸烟喝酒,不要暴饮暴食。

二、相当一部分胆石症的形成与体内胆固醇的含量过高,和代谢障碍有关。因此要限制鱼籽、各种蛋类的蛋黄及各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的食物。

三、增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等,富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量,以保证热量供应。

四、多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物,以保持胆囊上皮细胞的健全等。

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