生姜和花椒泡脚不能减肥。用生姜和花椒泡脚可能可以起到祛除体内湿气的效果，但不能促进脂肪消耗，因此不可以起到减肥的效果。

为了能有效减肥，患者在平时应注意严格控制饮食，不能吃含脂肪和含糖量较高的食物，应适当吃些西兰花、鸡胸肉、玉米等食物。还应注意定期进行体育运动，能有效促进脂肪消耗，对于减肥有明显帮助。

减肥的人群应定期去医院检查，明确体内各项指标是否正常。如果出现异常反应，应及时调整生活习惯，尽量减少对身体的刺激。