经常吃辣的应该不会导致胰腺脓肿，因为很多南方人都特别能吃辣，也不可能都导致胰腺脓肿。

胰腺脓肿有原因，所以跟吃辣的没有直接的联系，但是如果发生胰腺脓肿的就不要再吃辣的了，吃辛辣的可能会导致脓肿的进一步的发展或者导致患者的呕吐以及对应消化道黏膜的刺激性，都不利于胰腺脓肿的恢复。

所以对于患有胰腺脓肿的患者先不要吃辛辣的食物，应该是积极的治疗，病情稳定后再考虑吃辛辣的食物。