免疫力低下的人常见的新鲜蔬菜和水果都可以吃。日常生活中常吃的蔬菜有菠菜、芹菜、韭菜等，以及各种绿色的蔬菜，这些蔬菜中富含多种维生素以及纤维素，能够增强身体的抵抗力和免疫力，还能够促进肠道蠕动，改善便秘症状。

常吃的水果主要有苹果、葡萄、梨等，通过进食水果，能够补充大量的维生素C以及各种营养物质，也能够增强机体的免疫力，有利于身体的健康。

在吃蔬菜和水果的时候要注意，蔬菜可以稍微多吃一些，像水果要适当服用，尤其是一些血糖比较高的老年人，虽然可以吃水果，但是一些糖分比较高的水果要适当食用，不要过多食用，防止引起血糖过高。