七个月宝宝吃蔬菜的禁忌事项具体如下：

第一，忌不处理蔬菜的大小，建议做成蔬菜泥。因为七个月大的孩子牙齿尚还没有发育完全，所以并不能很好地对各种蔬菜进行咀嚼，因此最好是做成蔬菜泥给孩子食用，以免食物过硬、过长卡在孩子的喉咙上造成窒息问题。

第二，忌食用含草酸的绿叶蔬菜的时候不焯水，因为像菠菜一类的蔬菜里面含有草酸成分，需要先通过焯水将里面的草酸祛除，不然孩子吃了之后会影响到钙元素的吸收。

第三，忌清洗不干净，因为蔬菜上面会有不少的残留药物和细菌，如果洗得不干净会影响到宝宝的健康。