高血糖患者糖尿病尽量不要吃高升糖指数的食物，尽量吃低升糖指数的食物。

升糖指数高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速地进入血液，所以容易导致高血糖的产生，血糖的波动比较大。而低升糖指数的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，波动较小，需要的胰岛素也相应减少，避免了血糖的剧烈波动，既可以防止高血糖也可以防止低血糖。