血糖高以及糖尿病的患者,在2餐之间可以少量喝一些鸡汤。
但是在喝鸡汤的时候,应该把鸡汤表面的油漂掉。因为如果喝的油脂过多,容易使体内摄入的热量超标,油脂产生的热量是碳水化合物和蛋白质的1倍以上,1g脂肪就产生9卡路里的热量,会影响糖尿病患者的治疗,所以应该把油去掉。
如果糖尿病患者同时合并高尿酸血症则不建议喝鸡汤,因为鸡汤中的嘌呤类含量偏高,高尿酸血症患者应该吃嘌呤含量低的食物,尽量使血尿酸水平维持在正常范围内。高尿酸血症、糖尿病、高血压、冠心病、高脂血症等,这些慢性代谢性疾病患者不建议喝,普通患者2餐之间喝一些是可以的。
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