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可以直接判断,也可以通过化验来判断。
首先,可以通过日常生活中使用过程中的异常反应来判断。具体的方法就是当宝宝一旦食用了蛋黄以后,身体立即出现了过敏反应,比如出现了过敏性荨麻疹、皮肤瘙痒或者呼吸困难等等。而不接触蛋黄食品,孩子就没有这些过敏反应的症状。
如果一次不能准确判断,超过三次这种异常情况,就可以判定为蛋黄过敏。另外的方法就是相对比较准确直观,就是进行过敏原检测,通过化验分析判断蛋黄成分过敏的敏感性。
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