肛门流脓不能吃油炸的食品。肛门流脓说明局部有化脓性的感染，还会伴有肛周肿痛的症状，进食油炸食品容易导致患者上火，从而可能会加重局部感染的症状以及肿痛症状。

肛门流脓患者首先需要明确流脓的原因，常见的疾病有肛周脓肿以及肛瘘，均需要行手术治疗才能完全治愈。

肛门流脓的患者应该以清淡饮食为主，避免进食辛辣、刺激性、油炸以及烧烤类的食物，避免饮酒，多吃纤维素以及维生素含量丰富的新鲜蔬菜和水果，还应保持排便通畅，防止出现便秘以及大便干燥。还需要注意肛门局部的清洁卫生，防止感染继续加重。