肾炎患者可以适当地吃螃蟹，螃蟹富含蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素，是营养比较丰富的食物。

螃蟹的钙含量较高，有助于患者改善骨质疏松，但不能过多食用，尤其是胃肠功能出现异常的肾炎患者。螃蟹属于寒凉的食物，进食后容易造成腹痛、腹泻等症状，会加重肾脏损害影响病情，还容易出现过敏现象，如果是过敏体质的肾炎患者应禁止食用。

另外，螃蟹中蟹黄的胆固醇含量较高，过多地食用可能会加重肾小球和肾小管的硬化。螃蟹中嘌呤的含量也较高，如果出现了肾功能不全的患者，则不建议吃螃蟹。