花生放了二年还能吃吗

花生放了两年不建议食用。

花生属于油脂性的食物容易变质，放了两年会产生一种黄曲霉素，这种是一种致癌物质，食用霉变的花生会提高患癌的风险。另外，食用过期霉变的花生，容易引起胃肠道的不良反应，比如恶心、呕吐、腹泻等，因此花生放了两年不建议食用。

平时可以适当食用新鲜的花生，因为花生的营养物质较高，含有丰富的脂肪、蛋白质、多种维生素、硫胺素等，能够为人体提供多种营养物质。