蛋白质主要分为动物蛋白与植物蛋白。
富含动物蛋白的食物有:
第一,肉类,主要指动物的瘦肉。比如:羊肉、牛肉以及猪的瘦肉等。
第二,动物的奶制品:牛奶、羊奶、奶酪等。
第三,海鲜以及河鲜类的食物。主要有:鱼肉、蟹以及虾肉。
第四,动物的蛋类。比如说:鸡蛋、鹌鹑蛋。
另外,还有一些昆虫类的食品,也富含蛋白质。比如说蚕蛹。
富含植物蛋白的食品主要有豆制品:豆腐、干豆腐、豆腐脑、豆浆等。
还有一些坚果类的食物,也富含蛋白质。比如核桃、杏仁儿、松籽、瓜籽儿、芝麻。
总之补充蛋白质,一定要植物蛋白和动物蛋白共同进补。
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