绝大多数的大肠埃希杆菌性胃肠炎是可以治好的，通过抗感染的治疗、纠正脱水、酸中毒以及调整电解质紊乱，是可以治疗好的。

但是有一部分大肠埃希菌感染以后会出现肾衰竭，以及出现其它重要脏器的衰竭的时候，病情就很难说了，或者患者本身就有糖尿病、免疫系统缺陷等基础疾病的时候，患者的抵抗力比较弱，再加上大肠埃希杆菌感染，病情恶化的可能性，也是具备相当大的危险性的。

所以比较严重的大肠埃希杆菌感染以及抵抗力比较弱的患者，都是需要积极的治疗的。