八个月宝宝不吃辅食，家长要先查找具体原因，根据病因对症治疗。导致八个月宝宝不吃辅食原因，多数是消化系统功能紊乱、宝宝消化不良等造成的。

建议家长先咨询儿科医生，按照医生指导给宝宝适当地服用益生菌类药物，例如枯草杆菌二联活菌颗粒，或者酪酸梭菌活菌散等，调理宝宝肠道内菌群的平衡，改善肠道内环境稳定，有助于促进宝宝胃肠道消化功能恢复，改善宝宝食欲差症状，促进宝宝进食辅食。

同时，家长要注意调整宝宝的辅食结构，要以刺激宝宝食欲为主，改善宝宝不吃辅食症状。同时，要确保添加的辅食营养全面均衡。