胰腺炎手术后能活多久，并没有固定的时间规定。如果仅仅是单纯性的胰腺炎，就算没有选择手术治疗，也不会出现明显的问题，并不会影响到生存期。

但是如果是急性坏死性胰腺炎，就会比较严重，就算马上选择手术治疗，在临床上也会出现死亡的情况。死亡的时间并不确定，有的时候是几天，有的时候是几个星期，又或者是几个月。

会有这么高的死亡几率，主要就是因为并发症。如果在接受治疗之后没有重视护理，很有可能就会造成粘连性肠梗阻，最终影响到生存的时间。