首先需要明确一下引起一个转氨酶增高的原因，然后根据实际情况来制定饮食规划。常见的引起转氨酶增高的原因有：

1.谷草转氨酶升高，多见于各种肝病、心肌梗塞早期、肝细胞坏死变性、肝硬化、肝癌。

2.谷丙转氨酶升高，多见于肝炎、药物中毒、阻塞性黄疸、肝变性、硬化胆管炎、胆管瘤。

3.γ-谷氨酰转肽酶升高，多见于原发性或转移性肝癌、胆道感染、肝硬化、心肌梗塞。

4.碱性磷酸酶升高，多见于阻塞性黄疸、急、慢性黄疸型肝炎、肝癌。

其中绝大多数疾病的患者都可以适量的吃豆制品，因为豆制品的蛋白质含量比较高，能够适当补充人体需要的营养，但具体饮食要遵医嘱。