胆囊炎患者可以适当吃一些豆制品。

豆制品含有丰富的蛋白质，可以给患者补充营养提高免疫力。但不能吃太多，因为吃太多的豆制品容易消化不良，还有可能出现腹痛以及腹胀等症状，且容易加重胆囊负担。

胆囊炎患者可以吃一些豆奶、豆腐或者豆浆，这些豆制品容易消化，不要吃煮黄豆或者炒黄豆避免引起腹胀。如果胆囊炎是在急性发作期，不能吃豆制品也不能吃其他任何食物，需要禁食、禁饮，避免加重胆囊负担加重胆囊炎。