扁桃体在发炎的期间建议不要吃大蒜。大蒜属于辛辣刺激的食物，有可能加重症状，不利于病情恢复。

扁桃体发炎时应该清淡饮食，不吃辛辣刺激的食物，可以通过多喝水，食用新鲜的蔬菜和水果，补充大量的维生素来改善机体的免疫力。也可以食用优质的蛋白质增加抵抗力，例如豆制品、蛋清、瘦肉等。

扁桃体炎是由于疲劳或感染等原因，造成人体免疫力下降，导致细菌和病毒大量繁殖而发病。目前没有疫苗可以预防扁桃体发炎，可以加强锻炼增强体质。