脑血栓患者可以吃鳝鱼。鱼肉可以补充人体优质蛋白，有利脑血栓患者体内保持足够的蛋白质。

但是，如果脑血栓合并痛风发作时，则不建议食用鳝鱼。因为，痛风发作时尿酸增高，而尿酸是嘌呤代谢物，多见于动物内脏、海鲜、肉类。故而尿酸增高时，上述饮食都需要暂时禁用。所以，脑血栓合并高尿酸血症患者不宜进食鳝鱼，其他脑血栓患者则可以正常进食鳝鱼。

脑血栓患者除了饮食控制，更重要的是积极做好二级预防，包括拜阿司匹林和他汀类药物的长期服用。