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姜水有解表、散寒、温中、止呕、镇吐等诸多功效。
姜既是药材又是食品,是一味调味佳品,其味辛,性温,入肺、胃、脾经。正因其辛散、温热,煎服可解表散寒,用于风寒感冒。姜水还可以促进消化液的分泌,能增进食欲、止呕镇吐、活血祛寒。尤适宜于脾胃虚寒、寒湿引起的脾胃功能不和及女性经期疼痛,可改善胃胀、胃痛、食欲不振、大便溏稀等症状。
此外,生姜还有一个特殊用途,用薄片姜贴于内关及太阳穴可以防止晕车、晕船。
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