喝姜水不能帮助睡眠，有可能导致失眠或睡眠质量变差。

姜水是使用生姜熬的水，姜水里面含有姜酚，摄入到人体后会对胃肠道的黏膜造成刺激，不能起到帮助睡眠的作用，还会导致神经兴奋。所以睡眠不好的人，尽量不要服用姜水，否则会导致失眠或对患者的睡眠质量造成影响。

晚上睡觉前不要服用姜水、浓茶、咖啡等饮品，否则会导致大脑过度兴奋，甚至会引起失眠的症状。睡眠不好的人，睡前不要进行剧烈运动，可以使用温水泡脚，服用温牛奶有助于睡眠，还能提高睡眠质量。