脑梗患者吃不下饭，不一定是晚期。

患者如果发生脑梗后吃不下饭，有可能是一种真性球麻痹，是一种吞咽功能障碍，可能是吞咽困难，一般多建议脑干的病变。同时患者可能会出现头晕及平衡障碍等症状。患者如果发病急性期，可以应用一些药物治疗脑梗。

如果吃不下饭，短期难以恢复时，应该下胃管，保留胃管。鼻饲饮食，鼻饲给药，以保证充足的营养物质，同时要防止误吸导致患者窒息死亡，同时患者也可以保证药物的摄入。如果患者病情稳定后，可以进行针灸、康复和理疗。