菠菜和金针菇一起食用后一般不会出现身体不适的情况，也不会损害身体。因为菠菜中含有大量的一种叫做草酸的物质，会影响其它物质的吸收。

建议在做之前先用开水烫一下，这样可以去除菠菜中的大部分草酸，还会保留菠菜中大量的维生素。金针菇是常见的真菌类蘑菇，含有身体所需的蛋白质等营养物质，对身体有益。

金针菇不适合脾胃虚弱的人群食用，会容易造成消化不良。没熟和变质的金针菇不要吃，会对人体健康造成危害。