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在主食的基础上,肌萎缩性侧索硬化症患者应适当喝点粥,如八宝粥、龙眼粥等。生活中要注意多吃新鲜蔬果,如菠菜、卷心菜、山楂、红枣等,这是肌萎缩性侧索硬化症饮食护理的重要方面之一。
如果肌萎缩性侧索硬化症患者有饮酒习惯,可以喝一些果酒,如葡萄酒、啤酒等。患者在生活中也要注意不要暴饮暴食,多吃高糖食物要注意。
肌萎缩性侧索硬化症患者应注意味觉,易于消化吸收,最好的吃法是少吃多餐。当患者有吞咽困难时,应给予半流质饮食,有助于消化吸收。
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