经常吃辣椒的患者会导致皮炎的加重，患有皮肤炎症疾病的患者，在饮食方面一定要清淡，不能够吃辛辣油腻刺激的食物，比如辣椒、葱、姜、蒜、火锅、烧烤、麻辣烫等，这些食物富含着高油脂，不利于疾病的恢复。

同时辣椒也会刺激皮肤，加重皮炎的瘙痒程度。皮炎患者应该多吃一些富含维生素c的蔬菜水果，比如香蕉、苹果、猕猴桃、胡萝卜、西红柿、卷心菜、黄瓜、柠檬、橙子。

维生素c不仅具有美白修复皮肤的作用，同时又具有抗过敏的治疗作用，从而有利于皮炎的恢复。