晚上迷走神经兴奋，尤其是睡觉后胃肠蠕动变慢容易胃胀，如果吃多可能会导致胃胀。

其次，胃炎、胃溃疡等胃病也会导致胃蠕动减慢，容易出现胃胀。除了胃病外胆囊炎、胰腺炎也会导致消化不良，容易出现胃胀，可以做腹部彩超或CT检查进一步明确。此外，肝硬化、门静脉高压的患者胃黏膜通常高度水肿，导致门脉高压性胃病也会出现胃胀。

因此，晚上胃胀可能是生理性胃肠蠕动减慢导致的，也可能是上述疾病导致的，可以做相关检查，比如电子胃镜、腹部CT进一步明确。也可以口服胃肠动力药暂时缓解，比如口服莫沙必利、多潘立酮等。