慢性直肠炎患者患病期间，最好不要喝牛奶。直肠炎是一种免疫力低下的疾病，患者平时可能由于饮食和生活的不规律，而导致肠道功能紊乱。

平时要多注意休息、合理膳食，多吃一些蔬菜和水果等新鲜的食物。保持乐观的心情，补充矿物质和纤维素等。可以多喝一些小米粥，一些温热的食物调理。

直肠炎如果有溃疡，对饮食要求比较严格。不要吃一些刺激性的食物，如葱、姜、蒜，牛奶也不可以喝。因为大多数国人缺乏消化牛奶蛋白质的蛋白酶，喝奶后会出现腹泻，腹泻又会加重肠炎的病情。所以患病期间，最好不要喝牛奶。