女性胆固醇高，主食方面多吃一些五谷杂粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦、红薯、土豆。这些食物膳食纤维丰富，可以增加胃肠道的蠕动，减少食物在胃肠道的停留，减少此类物质的吸收。

同时，多吃一些膳食纤维丰富的蔬菜，包括西红柿、胡萝卜、芹菜、白菜、菠菜。也可以多吃一些水果，包括猕猴桃、苹果梨、橘子、橙子。胆固醇增高的患者每天要少吃胆固醇含量丰富的食物，包括动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、点心、蛋糕。

饮食的原则是低盐、低脂、低糖，少吃冰淇淋、蛋糕等。因为进入机体能量过多，在肝脏是可以转变成胆固醇。胆固醇高的患者除了饮食控制以外，还应该适当运动。如果经过饮食和运动以后，胆固醇仍在高水平，应该加降脂的药物。