喉咙出现发炎病情以后，是否可以正常地吃八宝粥，需要根据患者喉咙发炎的严重程度来判断。

对于喉咙发炎症状比较轻微的患者，是可以吃八宝粥的。八宝粥本身是各种米类的食材或者是豆类食材煮制而成的粥，并没有特殊的刺激性味道，且粥品中还含有大量的水，对喉咙发炎的病情是有一定的缓解作用的。

但是由于八宝粥制作过程中所需要的食材种类比较多，所以，制作之后通常会比较黏稠。如果患者喉咙发炎的病情非常严重，导致喉部有剧烈的水肿表现，此时吃八宝粥可能会有难以下咽的感觉，就不建议吃八宝粥。