食管癌患者在进行手术后的并发症状，主要包括以下两点：

第一，部分术后患者会出现反流性食管炎，主要发生在患者进食以及身体前屈之后，胃液从胃食管反流至患者的咽部，甚至口腔，引起患者出现吞咽困难等不良症状。

第二，一部分情况较为严重的患者，在手术的过程中还有可能将患者的一部分胃壁进行切除，或者将患者的部分胃切除，与患者的食道相连。进而引发患者出现功能性的胃排空障碍的情况，导致患者体内出现大量食物的滞留现象。