肺结核患者一般不宜吃菠菜和茄子。

在肺结核治疗过程当中需要服用异烟肼、利福平等抗结核药物。在同时吃茄子的情况下，可能会导致茄子与药物产生一定反应，从而增加患者出现过敏反应的概率，但此情况只在部分患者身上出现。

菠菜性甘凉，肺结核患者在进食后，对于疾病痊愈存在一定不良影响，同时菠菜当中含有较高的草酸成分，可以和食物当中的钙质结合，成为不溶于水的草盐酸，不利于身体的钙质吸收。而肺结核患者处于高代谢状态，身体对于钙离子需求量较大，进食菠菜后会加重身体缺钙程度。