会厌炎通常都是突然发病，宝宝会出现吞咽困难，感觉咽喉部位有异物、流口水、体温升高、打寒颤、呼吸困难、声音嘶哑等现象。

严重的还会出现咳嗽、呕吐，病情发展快的会出现吸入性呼吸困难，伴有高音调吸气性喘鸣及鼾响，发音含混，在舌头甚至皮肤上会出现青紫色。

宝宝一旦出现会厌炎症状，就应立即带宝宝就医。吞咽动作的起始阶段，食物通过口咽部，正常情况下仅历时一秒种左右，涉及口咽肌的随意运动。当口咽部有炎症或创伤等病伤时，患者可因疼痛不敢吞咽。