扁桃体发炎可以喝板蓝根。蓝板根可以起到清热解毒以及抗病毒的作用，但是，扁桃体发炎不能单纯喝蓝板根，蓝板根只能起到辅助治疗作用。

扁桃体发炎需要根据具体的病原体进行治疗，如果是细菌感染引起的扁桃体发炎，可以通过使用青霉素或者是阿奇霉素等消炎药进行治疗。如果是病毒感染引起的扁桃体发炎，可使用抗病毒的药物治疗，比如利巴韦林等，同时可以喝蓝板根。

患者在治疗期间要注意多喝水、少说话、不可熬夜，对病情恢复有一定的帮助。