喝红酒可以提高新陈代谢，红酒中含有维生素C、E和萝卜素，具有抗氧化的作用。要养成用餐时品尝红酒的习惯，可以刺激脑的饱腹中枢，让自己的食量下降，喝红酒可以避免暴饮暴食。

红酒中含有的酒精有减轻压力的作用，红酒内含有丰富的铁元素，具有活血暖身的作用，减少体内水分的堆积，防止肥胖。红酒加奶酪一起食用，每天睡前喝一杯50-100ml的红酒，可以分解脂肪，这样喝红酒减肥最有效。

红酒中含有大量的铁，还有活血的功能，从而可以降低人体水分的堆积，降低人体因浮肿而带来的肥胖。但由于红酒中也含有一定的糖分，所以减肥不宜过量饮用红酒。