咖啡喝多了造成头晕的症状首先需要停止食用咖啡，然后多喝水促进体内新陈代谢，减少咖啡的吸收，从而减轻头晕的症状。症状轻微的患者通过休息后可自行缓解或消失。

如果头晕症状严重的患者可以通过中医理疗，如推拿、按摩等方式促进头部血液循环减轻头晕的症状。

如果症状持续不缓解需要及时就医进行治疗，平时日常生活中尽量少食用咖啡，以免出现不良反应，导致血糖下降。