一吃油就拉肚子，先要调整饮食，不能吃油腻和脂肪含量高的食物，可以吃一些清淡的食物。饮食要规律，不能饥饿，也不能过饱。

还要查找是否存在胰腺炎、胆囊炎，因为这两种疾病也会影响对食物的消化，不能帮助消化脂类物质，容易引起脂肪泻。

小肠吸收不良综合征消化吸收能力比较差，吃油腻的食物也会引起拉肚子。需要进一步检查后给予治疗，原发病才能最终改善。同时还要调整情绪、释放压力、放松心情，部分人可能是肠易激综合征导致的腹泻。