做完胃镜后通常在2小时后可以吃饭，但具体情况因病情程度和个人体质而异。

如果只是普通胃镜，没有做活检，临床上通常建议在2小时后进食，建议吃一些粥、面条等易消化食物。如果做了胃镜检查，又做了活检，胃内局部息肉做了摘除，由于造成了一定的损伤，在胃镜结束后通常需要禁食水半天，避免食物造成胃黏膜的损伤，加重出血的风险。

在进食时建议少食多餐，以面条、粥等易消化的食物为主。因为在做完胃镜检查之后，喉咙与胃内的麻药药效还没有完全消失，由于喉咙的吞咽功能还没有恢复完全，进食可能会造成呛咳的症状，进食的食物容易堵塞喉咙或吸入肺部。