在临床上胃肠炎的发生，往往是因为病毒感染或者是细菌感染而导致的。而在中医理论中胃肠炎的发作，往往与受凉，过于应激的反应以及暴饮暴食或者是体质虚弱，先天受损等情况。 ，胃肠炎如果是因为受寒着凉而导致的，是可以吃温中和胃胶囊进行治疗的，并且效果非常明显。除了可以吃温中和胃胶囊之外还可以使温胃舒颗粒、舒肝和胃丸、肠胃宁片等药物进行治疗。 另外，胃肠炎发作期间应该注意休息，避免劳累。戒烟、戒酒，并且补充水分，防止电解质紊乱和离子的紊乱。

因此，胃肠炎的发作，除了以上治疗方法之外，也应该应用一些西药的方法来治疗。在临床上可以选择诺氟沙星、依替米星、庆大霉素、头孢菌素、青霉素等药物进行治疗。所以，胃肠炎是可以吃温中和胃胶囊的，主要是对于受寒着凉而导致的腹泻效果最为明显。