水果上的新冠病毒不能被水流完全冲洗掉。

水果如果被新冠病毒污染，则在其表面可以沾染有新冠病毒，由于水果表面在微观上并不平整，存在较多的呼吸孔、凸起、凹陷等细微结构。在这种情况下，如果新冠病毒隐藏于不容易被水流冲洗位置，则可以在冲洗后残留于水果表面。

一般建议，在新冠病毒流行地区人群，如需进食水果，需要使用流动水对其进行反复冲洗，同时在冲洗过程中需要用力揉搓。冲洗结束后，可选择使用盐水短时间浸泡。