一个礼拜一次大便是不正常的，考虑存在有便秘的情况，正常情况下，每人是每天一次大便，粪便软硬适中成圆柱形。

一个星期大便一次，可能存在功能性便秘或者器质性便秘所引起，功能性便秘是因为吃了过多难以消化的食物，摄入蔬菜水果较少，肠道的蠕动变慢，而引起大便滞留在肠道内，不易排出形成便秘。

器质性的便秘主要是存在有肠道疾病，比如痔疮、肠道息肉、肠梗阻等这些肠道疾病会影响排便，导致出现便秘，肠镜检查就可以明确诊断。