如果是血红蛋白高，可以适当的吃一点鸡肉，但是不需要吃的太多，因为鸡肉当中含的蛋白质量是比较多的，如果是吃过多蛋白质，蛋白质是血细胞增生和分化的基础，有可能会导致血红蛋白进一步的增高。

血红蛋白高的患者只要是正常吃饭，摄取人体每天所需要的营养就可以了，主要是可以多吃一些清淡的、富含膳食纤维的食物，比如可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

另外，血红蛋白高的患者还需要适当的增强体育锻炼，需要到对血红蛋白高的原因进行系统的检查，查明病因，按照医生的指导进行正规系统的治疗。血红蛋白高的患者还要注意，不要吃辛辣、刺激的食物，也不要吃过于油腻的食物。