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煮熟的木耳隔夜吃一般没有毒,但是不建议食用隔夜后的木耳。因为木耳为真菌类食物,煮熟放置时间过久容易滋生细菌出现变质。
虽然基本不会有毒性,食用以后还是会刺激胃肠道,加重机体胃肠道负担,出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状。并且隔夜后的木耳含有的营养物质大部分已经流失,无法给机体提供所需营养。
另外,如果本身肠胃不好并且食用的隔夜熟木耳发生了变质,在一定程度上会导致食物中毒,主要有腹泻、呕吐等症状。如果该情况,建议立即送医检查、治疗。
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