戒酒太快，身体上会出现戒断综合症的反应，比如肠胃系统、不良情绪。在戒酒时，可以根据自己的酒精成瘾情况，选择合适的治疗方法。酒精成瘾程度比较轻的人，可以通过快速戒酒。

但是酒精成瘾比较严重的人，最好是缓慢戒酒，以避免对身体造成不良反应；这些人如果戒酒速度太快，身体上会因为酒精的刺激突然解除，导致人体脑内γ-氨基丁酸，抑制效应降低，而发生酒精戒断综合症。

这时人会出现多种症状表现，肠胃系统上会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，头部也会出现头晕、头痛表现，部分人还会因此出现情绪紧张、烦躁易怒、精神萎靡等不良情绪。