测量餐后2小时血糖中间可以喝水，但是只限于温开水或纯净水，禁止喝各种饮料。因为各种饮料的配方当中有不同的糖分，糖分虽然不多，但是也会影响测量的准确性。

测量餐后2小时血糖之间不但不能喝饮料，而且禁止吃任何食物。但是，温开水或纯净水当中不含任何高能量物质，所以不影响检测结果。

餐后2小时血糖的测量，可以反映胰岛B细胞的功能。如果胰岛B细胞功能下降，虽然餐后血糖数值在正常范围，但是也有可能发展到糖尿病的可能，要及时干预。